Se llevará a cabo del 15 de enero al 12 de febrero próximo.
Se espera la llegada de 2 mil visitantes una derrama económica de 3 millones de pesos en el Pueblo Mágico.
Con el fin de posicionar la gastronomía tradicional de Puebla a nivel nacional e internacional la Secretaría de Desarrollo Turístico presentó la “Temporada de Chilposo” en el municipio y Pueblo Mágico de Teziutlán, que inicia el 15 de enero y concluye el 12 de febrero próximo.
En este periodo, se prevé la llegada de al menos 2 mil visitantes y una derrama económica de 3 millones de pesos. El costo del platillo va desde 150 y hasta 250 pesos, el cual es elaborado por cocineras tradicionales y por una veintena de restaurantes de la región, cuyos ingredientes principales son los chiles secos, carne de pollo, res, cerdo o borrego y verduras como la chilacayota, elote, hongos silvestres y chayote.
En representación de la secretaria de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, Carla López-Malo Villalón, la directora de Productos Turísticos, Mayra Ivet Sotero Juárez, invitó a las y los poblanos a que visiten Teziutlán y conozcan su riqueza cultural y gastronómica, además de su patrimonio histórico y atractivos naturales.
Este platillo es uno de los más emblemáticos de la Sierra Nororiental y puede ser degustado por toda la familia, ya que no es picoso y cada cocinera o chef le impregna su sazón, aseguró la coordinadora del Comité Ciudadano del Pueblo Mágico de Teziutlán, Aida Shardey González Romero.
